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特色辣酱怎么做
更新时间:2024-04-25 03:11:42

1、指天椒冲洗干净,晾干水份。

2、摘去辣椒的蒂,放一边。

3、蒜头去衣剁碎。

4、姜去皮剁碎。

5、辣椒剁碎。

6、配料混合。

7、开始热油。

8、大火烧油,七八分热,一半蒜蓉落锅爆香,再加入姜,加入辣椒大火烧出,转中小火,加入配料,再加点油 ,慢煮二十分钟左右。

9、放凉入罐,瓶子要热水烫洗消毒凉干。

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